soft 全部分類

椰漿戚風蛋糕(8寸) soft古早味

蛋糕

雞蛋,椰漿,玉米油,低筋面粉,糖

綜合評分 8.9

pumpkin tea cake -南瓜茶點蛋糕

蛋糕

pumpkin pur　e (南瓜糊）,all purpose flour （中粉）,baking powder（泡打粉）,baking soda （小蘇打）,grounded cinnamon （肉桂粉）,nutmeg（肉豆蔻粉）,grounded cloves（丁香粉）,sugar 糖,salt 鹽,eggs large 蛋,sugar (for sprinkle top) 糖 灑在蛋糕頂部

綜合評分 7.4

blueberry muffins  藍莓馬芬

馬芬

354g (12.5 oz) cake flour,1 tsp baking soda,2 tsp baking powder,1/4 tsp salt,3/4 cup (150g) castor sugar,1/2 cup (115g) melted butter,1 large egg,1 cup (250g) greek yogurt,1 1/2 cups (222g) fresh blueberries,1 tsp vanilla extract

綜合評分 8.2

蔥油花捲 Steamed Roll

視訊菜譜

中筋麪粉,水,酵母粉,泡打粉,白糖,鹽,花生油,小蔥末

綜合評分 8.7

南瓜蜜棗瑪芬蛋糕 Pumpkin & Date Muffin

視訊菜譜

低筋粉,泡打粉,小蘇打,肉桂粉,鹽,細砂糖,植物油,南瓜泥,雞蛋,牛奶,香草精,薑汁或姜茸,蜜棗

綜合評分 9.8

手抓餅/蔥抓餅 Taiwan Style Pancakes

餅

中筋粉,純淨水,植物油,鹽,小蔥

綜合評分 8.8

海鮮焗飯 Seafood Fried Rice with Cheesy Topping

焗飯

熟米飯,魷魚,蝦仁,洋蔥,青豆,黃油,牛奶,麪粉,黑胡椒,鹽,蠔油,馬蘇裏拉芝士

綜合評分 9.1

焦糖巧克力奶油酥餅 Caramel & Choc Shortbread

餅乾

無鹽黃油,低筋粉,普通大米粉（可以用等量低筋面代替）,幼砂糖,香草精,鹽,焦糖醬,巧克力,淡奶油,格蘭諾拉麥片

綜合評分 8.8

蔥油花捲 Steamed Roll

視訊菜譜

中筋麪粉,水,酵母粉,泡打粉,白糖,鹽,花生油,小蔥末

綜合評分 7.3

家常蠔油絲瓜 Loofa with Oyster Sauce

快手菜

絲瓜,辣椒,蠔油,生抽醬油,油、鹽

綜合評分 7.1